<p>Provine din Sud-vestul Angliei, din Ducatul Somerset. Și-a căpătat denumirea după orașul Cheddar din ducat, presupusul loc natal al brânzei. A fost preparată încă din sec. al 16-lea, iar din secolul al 19-lea se prepară cu tehnologie mecanizată. Trece printr-un proces de maturare de minim 45-60 de zile, are o culoare portocalie, este o brânză semitare obținută din lapte de vacă degresat.</p><p> </p><p><a href="https://webshop.karpatenmilk.ro/branzeturi-semitari/10-branza-maturata-cheddar-vidat.html">https://webshop.karpatenmilk.ro/branzeturi-semitari/10-branza-maturata-cheddar-vidat.html</a></p>
